Menüs der Woche

Wechselnde Tagesgerichte. Jeden Tag, mit Liebe, frisch gekocht. Mit heimischen Spezialitäten und eigenen Rezepten von Mama Schmidt

 
 

Imbiss und Vesper

Wenn es ganz schnell gehen muss, finden Sie bei uns an der Imbisstheke Hallers Fleischküchle,  Fleischkäsweckle u.v.m. zum Mitnehmen

Das Menü vom 14.09.26 – 18.09.26

Montag

Cevaprici,

mit Reis und Balkangemüse

9,50€

2,3,E,G,L,M,F

gefüllter Rollbraten

vom Schwein mit Bandnudeln

9,90 €

2,4,e,d,g

Wiener Schnitzel

vom Schwein, mit Pommes

9,50 €

2,4,e,d,g

Salatteller

bunt gemischt

 

3,50 €

1,2,3,D,M

Dienstag

Ochsenschwanzragout,

mit Kartoffelgratin u. Speckbohnen

10,90 €

2,3,e,g

Schweingeschnetzeltes

mit Beilage nach Wahl

9,50 €


2,3,e,g

Jägerschnitzel

mit Beilage nach Wahl

9,50 €

Abholpreis
1,2,4,6,c,e,g,m

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

Abholpreis
1,2,3,D,M

Mittwoch

Weißwurstpfanne,

mit Bratkartoffeln u. Beilagensalat

9,50 €

2,3,E,G,L,M,F

Sauerbruten,

mit Blaukraut und Semmelknodeln

10,90 €

1,2,4,D,E,G,M

Sauerbraten

mit Blaukraut und Semmelknödeln

10,90 €

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

Donnerstag

Kohlrouladen

mit Reis

9,50 €

2,3,g,e

Ochsenfetzen,

mit Ofenkartoffeln und Schmand

10,90 €

2,3,E,G,L

Bergbauernschnitzel

mit Beilage nach Wahl

9,50 €

1,2,4,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

Freitag

Seelachsfilet

gebacken, mit Kartoffelsalat und Beilagensalat

9,80 €

2,3,e,g

ÜBERRASCHUNGSMENÜ

mit ?????

?,?? €

2,3,e,g,m

Zigeunerschnitzel

mit einer Beilage nach Wahl

9,50 €

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,5 Schwefeldioxid, 6 Schhwärzungsmittel, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 enth.eine Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin,
A Nüsse, B Soja, C Sellerie, D Senf, E Eier, F Fisch, G glutenhaltiges Getreide, H Schwefeldioxid/Sulfite, I Weichtiere, J Schalentiere, K Krebstiere, L Lupien, M Milch(Laktose), N Sesamsaaten

Es gibt ein einfaches Rezept, warum es bei uns gut schmeckt:

Haller Qualität

Frikadellen mit Feta-Herz

Rezept für 1 Person, Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

  • 200 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Würfel Feta-Käse je Bällchen
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Esslöffel Petersilie gehackt
  • 1,5 Esslöffel Paniermehl
  • 1,5 Esslöffel Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl

Zubereitung:

Hackfleisch, Ei, Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Petersilie und die Sahne gut durchmischen und die Masse gut salzen und pfeffern. Anschließend das Paniermehl untermischen und der Masse damit Konsistenz verleihen.

In einer beschichteten Pfanne das Bratöl erhitzen. Die Hackfleischmasse zu kleinen Bällchen formen, den Feta-Würfel eindrücken und die Frikadellen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite braten.

Auf einem Teller mit Küchenkrepp gut abtropfen lassen und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!