Menüs der Woche

Wechselnde Tagesgerichte. Jeden Tag, mit Liebe, frisch gekocht. Mit heimischen Spezialitäten und eigenen Rezepten von Mama Schmidt

 
 

Imbiss und Vesper

Wenn es ganz schnell gehen muss, finden Sie bei uns an der Imbisstheke Hallers Fleischküchle,  Fleischkäsweckle u.v.m. zum Mitnehmen

Von Montag 26. Februar bis Freitag 01. März 2024

Montag

Maultaschen

mit Kartoffelsalat

8,80 €
Abholpreis

2,3,E,G

Rauchfleisch

mit Kartoffelbrei und Sauerkraut

9,00 €
Abholpreis

2,3,G,E,M

Wiener Schnitzel

vom Schwein, mit Pommes und Soße

8,20 €
Abholpreis

2,4,e,d,g

Salatteller

bunt gemischt

2,95 €
Abholpreis

1,2,3,D,M

Mittwoch

Hähnchenschenkel

mit Gemüse und Kartoffelsalat

8,90 €
Abholpreis

2,3,e,g

Kartoffel Brokkoli Auflauf

mit Beilagensalat

8,50 €
Abholpreis

2,3,e,g

Schinkennudeln

mit Salatteller

8,20 €
Abholpreis

1,2,4,6,c,e,g,m

Salatteller

bunt gemischt

2,95 €
Abholpreis

1,2,3,D,M

Freitag

Seelachsfilet

gebacken, mit Kartoffelsalat und Beilagensalat

9,20 €
Abholpreis

2,3,E,G,L,M,F

Familienroulade

mit Spätzle

8,50 €
Abholpreis

e,g,m

Zigeunerschnitzel

mit Beilage nach Wahl

8,20 €
Abholpreis

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

2,95 €
Abholpreis

1,2,3,D,M

Dienstag

Spaghetti Napoli

mit Beilagensalat

8,80 € Abholpreis

2,3,g,e

Rinderschmorbraten

mit Bandnudeln

9,30 € Abholpreis

2,3,g

Jägerschnitzel

mit Beilage nach Wahl

8,20 €
Abholpreis

2,4,d,g,e,m

Salatteller

bunt gemischt

2,95 €
Abholpreis

1,2,3,D,M

Donnerstag

Kohlrouladen

mit Reis

8,90 €
Abholpreis

2,3,e,g

Szegediner Gulasch

mit Salzkartoffeln

8,90 €
Abholpreis

2,3,e,g,m

Bergbauernschnitzel

mit Zwiebelsoße und Beilage nach Wahl

8,20 €
Abholpreis

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

2,95 €
Abholpreis

1,2,3,D,M

1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,5 Schwefeldioxid, 6 Schhwärzungsmittel, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 enth.eine Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin,
A Nüsse, B Soja, C Sellerie, D Senf, E Eier, F Fisch, G glutenhaltiges Getreide, H Schwefeldioxid/Sulfite, I Weichtiere, J Schalentiere, K Krebstiere, L Lupien, M Milch(Laktose), N Sesamsaaten

Es gibt ein einfaches Rezept, warum es bei uns gut schmeckt:

Schnitzelwürfel an Erdnusssauce

Rezept für 1 Person Zubereitungszeit: ca. 10 – 15 Minuten

Zutaten:

  • 1 Schweineschnitzel, dicker geschnitten
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 Esslöffel ungesüßte Kokosmilch, ersatzweise süße Sahne
  • 1 halbe, getrocknete Chilischote
  • Butterschmalz
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung der Sauce:

Zuerst die Hühnerbrühe in einem kleinen Topf mit der halben Chilischote aufkochen. Die Hitze reduzieren und anschließend die Ernussbutter zugeben und langsam in der Brühe schmelzen lassen. Kokosmilch oder Sahne zugeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung der Schnitzelwürfel:

Das Schweineschnitzel mit Küchenpapier sehr gut trocken tupfen und in gleich große Würfel schneiden. In einer Bratpfanne, mit dem Butterschmalz, von allen Seiten, kurz braten und dann bei reduzierter Hitze kurz durchziehen lassen. Zum Schluss nur noch gut salzen und pfeffern.

Die Schnitzelwürfel mit der Erdnusssauce und dem passenden Reis servieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.