Menüs der Woche

Wechselnde Tagesgerichte. Jeden Tag, mit Liebe, frisch gekocht. Mit heimischen Spezialitäten und eigenen Rezepten von Mama Schmidt

 
 

Imbiss und Vesper

Wenn es ganz schnell gehen muss, finden Sie bei uns an der Imbisstheke Hallers Fleischküchle,  Fleischkäsweckle u.v.m. zum Mitnehmen

Das Menü vom 13.07 – 17.07

Montag

Sauerbraten

mit Blaukraut und Semmelknödel

10,50 €

2,3,E,G,L,M,F

Spareribs

 mit Wedges und Barbecuesoße

9,50 €

2,4,e,d,g

Wiener Schnitzel

mit Pommes

9,50 €

2,4,e,d,g

Salatteller

bunt gemischt

 

3,50 €

1,2,3,D,M

Dienstag

Maultaschen

mit Kartoffelsalat

9,50 €

2,3,e,g

Gemüselasagne

mit Tomatensalat

9,30 €


2,3,e,g

Jägerschnitzel

mit Beilage nach Wahl

9,50 €

Abholpreis
1,2,4,6,c,e,g,m

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

Abholpreis
1,2,3,D,M

Mittwoch

Rindergeschnetzeltes

mit Bandnudeln

10,50 €

2,3,E,G,L,M,F

Hähnchenschenkel

mit Gemüse u. Kartoffelbrei

9,50 €

1,2,4,D,E,G,M

2 Winzerwecken

mit Beilagensalat

9,50 €

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

Donnerstag

Rinderrouladen

 mit Blaukraut und Semmelknödel

10,50 €

2,3,g,e

Penne

mit Tomaten-Frischkäsesoße, dazu Gurkensalat

9,30

2,3,E,G,L

Bergbauernschnitzel

mit Beilage nach Wahl

9,50 €

1,2,4,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

Freitag

Seelachsfilet

gebacken, mit Kartoffelsalat und Beilagensalat

9,60 €

2,3,e,g

Überraschungsmenü

2,3,e,g,m

Zigeunerschnitzel

mit einer Beilage nach Wahl

8,90 €

1,2,4,D,E,G,M

Salatteller

bunt gemischt

3,50 €

1,2,3,D,M

1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,5 Schwefeldioxid, 6 Schhwärzungsmittel, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 enth.eine Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin,
A Nüsse, B Soja, C Sellerie, D Senf, E Eier, F Fisch, G glutenhaltiges Getreide, H Schwefeldioxid/Sulfite, I Weichtiere, J Schalentiere, K Krebstiere, L Lupien, M Milch(Laktose), N Sesamsaaten

Es gibt ein einfaches Rezept, warum es bei uns gut schmeckt:

Haller Qualität

Frikadellen mit Feta-Herz

Rezept für 1 Person, Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

  • 200 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Würfel Feta-Käse je Bällchen
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Esslöffel Petersilie gehackt
  • 1,5 Esslöffel Paniermehl
  • 1,5 Esslöffel Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl

Zubereitung:

Hackfleisch, Ei, Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Petersilie und die Sahne gut durchmischen und die Masse gut salzen und pfeffern. Anschließend das Paniermehl untermischen und der Masse damit Konsistenz verleihen.

In einer beschichteten Pfanne das Bratöl erhitzen. Die Hackfleischmasse zu kleinen Bällchen formen, den Feta-Würfel eindrücken und die Frikadellen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite braten.

Auf einem Teller mit Küchenkrepp gut abtropfen lassen und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!