Ein guter Grund zum Feiern
Unsere Köche*innen zaubern aus besten Zutaten und innovativen Ideen einzigartige Menüs für Ihr Event. Dabei legen wir Wert auf Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit, um Sie und Ihre Gäste mit geschmackvollen und verantwortungsbewussten Speisen zu begeistern. Ob rustikale Buffets, elegante Menüs oder außergewöhnliche Fingerfood Kreationen – wir setzen keine Grenzen bei der Inszenierung gemeinsamer kulinarischer Erlebnisse.
Am schnellsten und einfachsten bekommen sie ein Angebot über unsere online Party Fibel unter www.metzgerei-haller.de stellen Sie Produkte mit einem Klick für ein Angebot zusammen. Sie sehen sofort den Preis und können so gut planen.
Bitte holen Sie Ihre Produkte ab. Denn dann haben Sie die Möglichkeit, sich vom Koch oder unserem Personal Tipps geben lassen z.B. für das Anrichten oder die Bedienung.
Abholung/Rückgabe während der Ladenöffnungszeiten an unserem Stammsitz: 78056 VS Schwenningen:
Mo.-Fr.: 7:30- 18:00 Uhr Sa.: 7:30 – 13:00 Uhr, Austraße 55, Tel. 07720 4498
Oder nach Absprache in der :
78083 Dauchingen, Dauchinger Landmetzg,
Mo.-Fr.: 7:00 – 18:00 Uhr, Sa.: 7:00 – 13:00 Uhr, Schwenninger Straße 13, , Tel. 07720 4561
Lieferservice Samstag und Sonntag ab 30 Personen bis 18:00 Uhr. Sonntagszuschlag 10% Montag bis Freitag nur Abholung zu unseren Geschäftszeiten
Vorspeisen
5,10 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
mit Nudeln, Eierstich und Markklöschen
5,10 €
(3 Stück) Geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfel und Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern
5,70 €
Salate
mit Feta-Käse, Paprika u.v.m. (Frischgewicht: 250 Gramm Person)
5,50 €
mit Tomaten, Gurken, Eisberg, Karotten, Mais
und Kräutervinaigrette oder Frenchdressing
4,80 €
Cherrytomaten, Radicchio, grüne Bohnen, Rotweindressing
5,10 €
nach altem Hausrezept (Frischegewicht: 250 Gramm Person)
4,10 €
3,90 €
mit Kräutervinaigrette oder Frenchdressing
3,90 €
9,10 €
schwäbische Art
4,90 €
4,90 €
mit Kidneybohnen und Paprika
4,90 €
in Rahmdressing
4,15 €
aus bestem Qualivo-Rindfleisch
7,80 €
mit Balsamico-Dressing und Kracherle, nur saisonal erhältlich
4,10 €
nach altem Hausrezept
5,25 €
mit Schwarzwurst
5,00 €
mit deutschem Emmentaler und Paprika
5,50 €
dazu Kräutervinaigrette oder Frenchdressing
3,60 €
mit Mandarinen (Süßungsmittel: Saccharin)
5,50 €
3,90 €
pikant gewürzt mit Paprika
4,90 €
Kalte Platten / Fingerfood
79,44 €
84,11 €
mit Schinken-, Bratenspezialitäten
14,00 €
mit Käsespezialitäten, (250g/Person) / Vegetarisch
14,00 €
mit Räucherlachs
14,00 €
mit getrockneten Tomaten, eingelegten Oliven, Artischocken,
gefüllten Paprika (Frischgewicht: 80 Gramm Person) / Vegetarisch
6,00 €
mit Hallers hausgemachten Spezialitäten, (250g/Person)
11,25 €
mit Balsamico-Dressing/ Vegetarisch
5,50 €
3,50 €
3,45 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
3,30 €
3,25 €
3,00 €
3,10 €
3,25 €
3,45 €
3,55 €
belegt mit Wurst, Käse, Lachs oder Schinken, Mindesbestellmenge 10 Stück
2,95 €
Mindesbestellmenge 10 Stück / Vegetarisch
3,10 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,70 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,60 €
Mindesbestellmenge 10 Stück / Vegetarisch
2,80 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
3,50 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
3,10 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,60 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,50 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,80 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,85 €
4,20 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,75 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,75 €
Mindesbestellmenge 30 Stück
3,05 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,70 €
gemischt, vom Konditormeister, Mindesbestellmenge 10 Stück
2,60 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,85 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,70 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,10 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
2,95 €
Mindesbestellmenge 10 Stück
3,10 €
Spezialitäten
vom Haller-Landschwein
9,00 €
vom Haller-Landschwein, mit Champignons und Kräutern
9,00 €
von der zarten Qualivo-Rinderhüfte, mit Rosmarin und Thymian
12,50 €
vom Haller-Landschwein, mit einer Pfifferling-Gemüse-Füllung
9,00 €
vom Gut Neuhof, aus tiergerechter Haltung
9,35 €
Schweinerücken, gefüllt
8,90 €
gefüllt mit Zwiebeln und Speck
7,90 €
8,00 €
9,80 €
Kasseler-Medaillon mit Käse und Ananas in Blätterteig
7,10 €
11,00 €
an feiner Sahnesoße
9,80 €
in Soße
12,50 €
mit Meerrettichsoße
12,50 €
14,00 €
11,50 €
2 Stück, in Soße, enthält Gluten, vom jungen Qualivo-Rind, mit Zwiebeln, Speck und Gurke
12,50 €
an Madeira-Soße
12,00 €
mit Soße
10,50 €
8,35 €
bayrische Art
8,00 €
(3 Stück) in der Brühe oder mit Zwiebelsoße, eigene Herstellung
6,90 €
mit Hackfleisch-Leber-Füllung, Preis auf Anfrage
gebraten
17,50 €
(Frischegewicht: 500 Gramm Person | Preis auf Anfrage)
13,35 €
12,00 €
11,00 €
13,00 € / Kg
10,30 €
vom Kalb, in Sahnesoße
10,50 €
in Kräuter- oder Senf-Dillsoße
11,55 €
11,55 €
mit Honigmelone
6,25 €
mit zarten Orangenfilets
13,00 €
an Preiselbeer-Rahm
13,00 €
1,10 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
2,50 €
Pfannengerichte
mit Champignons
10,50 €
mit Schweinefleisch, Speck, Pilzen, Broccoli und Créme-fraîche
7,20 €
mit Schweinefleisch und verschiedenes Gemüse
7,20 €
mit Schweinefleisch, Erbsen und Karotten
7,20 €
Schweinefilet mit Paprika, Zucchini, Auberginen und feiner Käsesoße
11,80 €
mit exotischen Früchten, Curry-Kokosrahm
11,80 €
Rindfleischstreifen mit Champignons und Zwiebeln
11,80 €
Kartoffeln, Erbsen-Karotten, Zucchini & Paprika in Béchamelsoße, überbacken
6,90 €
mit Putenfleisch (aus artgerechter Freilandhaltung) und Bambussprossen
9,00 €
mit Reis
8,20 €
mit Champignons, Paprika und Tomaten (aus artgerechter Freilandhaltung)
11,80 €
Deftiges
hausgemacht, nach altem Familienrezept
3,50 €
(Frischegewicht: 250 Gramm Person | 20,90 €/ kg)
5,25 €
(Frischegewicht: 250 Gramm Person | 18,90 €/ kg)
4,73 €
(Frischegewicht: 250 Gramm Person | 20,90 €/ kg)
5,25 €
(Frischegewicht: 250 Gramm Person | 20,90 €/ kg)
5,25 €
mit Zwiebelsoße (2 Stück)
5,60 €
4,10 €
5,50 €
6,90 €
6,50 €
vom Haller-Landschwein, ca. 160 g/Stück
4,30 €
2 Stück
6,90 €
hausgemacht, 1 Paar
4,40 €
aus tiergerechter Haltung Gut Neuhof, ca. 160 g/Stück
5,95 €
nach Original Rezept
6,35 €
5,90 €
Quetschflasche 875ml
6,30 €
Quetschflasche 875ml
6,30 €
Händlmaier Quetschflasche 225 ml
3,20 €
Nudelgerichte
nach eigenem Rezept
7,50 €
in Sahnesoße
8,50 €
mit feiner Tomatensoße
7,20 €
an feinem Kräuterpesto
9,80 €
Vegetarisch
7,95 €
mit feiner Hackfleischsoße
9,90 €
mit feiner Tomatensoße
10,80 €
mit feiner Knoblauch-Speck-Soße
9,90 €
mit feiner Lachssoße
11,50 €
mit feinem Lachsfilet
11,50 €
mit feiner Hackfleischsoße
9,90 €
Beilagen
3,50 €
.
2,90 €
3,20 €
ungeschält
4,10 €
4,50 €
4,10 €
2,90 €
4,10 €
4,10 €
4,10 €
3,40 €
4,10 €
hausgemacht, 2 Stück/Portion
3,70 €
mit Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Fetakäse
7,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,65 €
3,90 €
3,20 €
Desserts
mit Vanillesoße, Mindestbestellmenge 15 Portionen
5,90 €
frische Früchte am Spieß, auf Wunsch mit oder ohne Schokolade überzogen (mind. 15 Stück)
3,90 €
mit Zimtzucker auf feiner Vanillesoße, Mindestbestellmenge 15 Portionen
6,00 €
in verschiedenen Geschmacksrichtungen serviert in einer Dessert-Schale.
Schoko, Vanille usw. mit Farbstoff, Mindesbestellmenge 15 Portionen je Sorte
4,95 €
mit saisonalen, frischen Früchten, Mindestbestellmenge 15 Portionen
4,95 €
im Glas, mit Fruchtpürree, Mindestbestellmenge 15 Portionen
4,95 €
mit oder ohne Schuss und Vanillesoße. Mindestbestellmenge 15 Portionen
4,95 €
Mindestbestellmenge 20 Portionen
6,00 €
Geschirr & Service*
Preis pro Stück – ungespült zurück
4,20 €
z.B. Kuchengabeln usw.
1,30 €
2,65 €
0,25 €
Tasse, Unterteller und Kaffeelöffel
4,50 €
Wir stellen Ihnen die nötigen Warmhalte-Geräte, sowie das benötigte
Vorlegebesteck Gratis zur Verfügung.Bitte bringen Sie diese Dinge,
während der Ladenöffnungszeiten, in eine unserer Filialen zurück.
Sollte Ihnen die Reinigung nicht möglich sein, werden wir das für Sie
zu einem Unkostenbeitrag von 55,00 €/Stunde (Netto) übernehmen.
55,00 €
* Bei Inanspruchnahme von Produkten aus der Kategorie Geschirr & Service sind wir verpflichtet, 19 % MwSt. zu berechnen, d. h. für Ihren gesamten Auftrag erhöht sich die 7 % MwSt. auf 19 %.